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6月5日，陆良县活水乡市场监督管理所联合乡安监站组织召开活水乡食品安全信息员培训暨农村自办宴席流动厨师培训暨野生菌中毒及食物中毒安全宣传培训。

会上，县市场监督管理局工作人员对食品安全信息员的工作内容进行讲解，进一步明确了食品安全信息员的工作职责；对食品安全条例进行解读，强调了集体聚餐时流动厨师从业的基本要求，并对如何预防食物中毒和集体聚餐白酒饮用做了明确介绍。

通过培训，进一步提高了流动厨师的食品安全意识，规范了流动厨师从事集体聚餐加工服务行为；明确了食品安全信息员工作职责，提升了信息员的工作水平和业务能力；明确了如何预防食物中毒以及集体聚餐等注意事项。